開啟成長關鍵-鈣有道理

由於台灣人民一直以來普遍缺鈣情況嚴重,多半無法由飲食獲得足夠的鈣,而鈣在人體內扮演非常多重要角色,若缺乏可能會影響骨骼發育。

現在也越來越多人開始依靠市面上所販售的鈣片來補充鈣質,而鈣片總類眾多,今天則要來針對近幾年崛起的海藻鈣做簡單介紹及比較,希望可供選擇參考

什麼是海藻鈣?

海藻鈣是近幾年利用生化技術由一種天然紅藻所提煉出來的素食鈣,含有多種的微量元素,在吸收率和離子鈣含量方面似乎也非常優秀。

其鈣離子含量約為30~34%吸收率約39%,並且含有豐富的微量礦物質

如何吸收:

一般鈣片進入胃需要經由胃酸作用,將鈣離子化才能被人體吸收,有些種類鈣片則需要花較長時間在胃中溶解。

而影響鈣吸收的因素非常多,不過最重要的還是有維生素D存在幫助最大

如何選擇:

一般建議選擇鈣片需考量到其吸收率及鈣離子含量所佔的比例,現在就在下面大致介紹

1海藻鈣:吸收率約39%鈣離子含量約為30~34%

2.碳酸鈣:吸收率約27%、鈣離子含量約40%,碳酸鈣雖然鈣含量較高,但是由於需在胃中較久的時間才能溶解出離子鈣,故吸收效率有限;而碳酸鈣在胃中會產生氣體,故可能會有脹氣現象

3.檸檬酸鈣:吸收率約35%、鈣離子含量約21%

4.乳酸鈣:吸收率約29%、鈣離子含量約13%

5.胺基酸螯合鈣:吸收率約80%、鈣離子含量約15~18%

建議:

1.若單以含量來看,不考慮其他因素,海藻鈣能吸收的效率是較高的;而胺基酸螯合鈣吸收率雖然高,不過離子鈣含量低,相對能吸收進入體內的含量也就有限

2.目前DRIS建議13~18歲鈣每日攝取量為1200mg19歲以上則每日1000mg,而國人普遍由飲食上攝取不足建議量,若有需要者應可以含鈣飲食為主再搭配市售鈣片來達到所需

3.若患有急慢性疾病患者在選擇鈣片前則應先詢問過專業醫療人員

鈣相關生理功能:

1.幫助維持骨骼與牙齒的正常發育

2.與人體凝血作用有關

3.參予人體肌肉收縮,也與心臟收縮有關

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