益生菌有助抗肺炎?8大提升免疫力方法要知道!

益生菌有助抗肺炎?8大提升免疫力方法要知道!

 

武漢肺炎疫情急速擴散,要預防病毒感染,除了避免前往出現病例的地區,以及加強個人衛生之外,積極提升身體免疫力亦相當重要。

 

面對疫情來勢洶洶,大家在日常生活中要留意以下8個重點,以減少病毒有機可乘。

 

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1.對抗病菌食物

外國網站Health提出建議,要均衡飲食(尤其富含大量水果、蔬菜、全穀類和精益蛋白質)可有助身體對抗病菌。

均衡飲食固然重要,但某些食物亦被認為有提升免疫力的功能。營養師王敏寧指出,日常可多用洋蔥及蒜頭調味,因蒜素具殺菌功效,切碎蒜頭後生吃有殺菌功效。另外,有部分研究指麥皮中的β-葡聚糖有助增強免疫力,亦可減低身體受病毒感染的機會,早餐不妨多食麥皮。

至於菇菌,它們除了含有大量膳食纖維,亦有研究指它們有助增加免疫球蛋白A,而免疫球蛋白A是負責身體免疫系統之一的蛋白質。

綠茶或抹茶含大量兒茶素,可加強身體的殺菌能力,尤其傷風,有助加快病癒的速度。另外,也能抗氧化及有助減低自由基侵襲免疫細胞,並可減輕身體炎症。

 

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2.運動刺激免疫系統

缺乏運動的人,患上感冒和其他傳染性疾病的機會更高。網站Brunet報導引述專家指出,中度至強度運動,可增加血液循環,有助加強體內免疫系統循環,從而刺激免疫系統運作,而這效果於運動後可持續數天,因此經常運動的人相對較少機會患上呼吸道感染,例如喉嚨痛、傷風或鼻竇炎。

不少人對運動卻步,因擔心自己體能應付不了,但大家其實大可按自己能力選擇不同的運動。每星期應最少3天進行體能活動,並可慢慢增加進行體能活動的時間。中等強度的體能活動,每星期應進行最少150分鐘(2.5小時),劇烈體能活動則每星期大約75分鐘(1小時15分鐘),也可靈活地混合中等強度和劇烈的體能活動。

 

3.充足睡眠

網站EverydayHealth指出,睡眠不足和壓力大都會令皮質醇激素增加,長此下去便會抑制免疫系統。因此大家應保持充足睡眠,以維持良好的免疫力。

Health則提到,缺乏睡眠和生病有關,如一星期工作100小時的醫護人員,不只患上傳染性疾病的風險較高,引發舊病復發的風險也同時會上升。當體內舊的病毒重新被喚醒,就會導致其他疾病,例如常見覆發的疾病有水痘及生蛇(帶狀皰疹)。

 

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4.含益生菌食物

Health引述過敏及免疫力學家Mainardi的建議,指平日可多吃含活性菌(live and active cultures)的食物,因為腸道的細菌可以影響身體抵禦感染的能力,尤其益生菌可對抗某些特定的發炎情況,除含豐富益生菌的食物包括紅茶菌(Kombucha)、泡菜外,亦可嘗試每日食用益生菌補充劑。

營養師王敏寧亦曾表示,有研究認為益生菌有助減少病菌入侵身體,建議可在飯後吃低脂高蛋白乳酪,因乳酪同時含高蛋白質,和體內製造免疫球蛋白和抗體來增強免疫力有密切關係,但她提醒大家最好選低糖乳酪,而減脂人士可選低脂高蛋白乳酪。

 

5.注意選擇維他命補充劑

免疫力學家Mainardi亦曾在報導中提到,對於正常沒任何疾病的人而言,維他命補充劑其實是不必要,因為我們透過飲食已經可以攝取到人體所需的主要營養,尤其維他命A、E、D及K,一旦過量會對人體造成危險。如果認為自己有需要服用維他命補充劑,他就建議選擇多種維他命補充劑(multivitamin),避免過量攝取單一維他命。

至於不少人認為有助增強身體抵抗力的維他命C,家庭醫生李國棟表示此說法未有實証,不過維他命C是水溶性維他命,服用過量會經小便自然排出體外,不會中毒亦不會對人體有害。

 

6.多曬太陽

Everyday Health建議另一提升免疫力的方法是多曬太陽,因為陽光會令皮膚產生維他命D;而維他命D水平不足,會增加患呼收道感染的風險。

 

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7.減少煙酒

衞生署衞生防護中心指出,酒精會損害免疫系統和呼吸系統。 有流行病學研究顯示,酒精和肺部感染及肺結核有關。一項系統性回顧及綜合分析指出,每日飲用 24 克、60 克和 120 克酒精的人士染上社區感染性肺炎的風險,比不飲酒的人士分別高 12%、33% 和76% 。
吸煙亦會削弱基本的免疫力,EverydayHealth的報導亦指,吸煙會增加患支氣管炎及肺炎的風險。要增加免疫力,便要少飲酒及戒煙。

 

8.經常清潔雙手

另外,過敏及免疫力學家Mainardi在Health的報導中提到,徹底清潔雙手是非常有效防止染病的方法,但卻很多時被忽略。報導指出,正確的洗手時間最少維時20至30秒,而且要仔細搓揉手掌、手背及指縫。

 

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美國疾病管制與預防中心(CDC)列出幾個洗手的時間:

- 準備食物前、當下及過後

- 進食前

- 在接觸曾嘔吐或腹瀉的人前及過後

- 上廁所後

- 在打噴嚏或咳嗽時用手掩住口鼻後

- 在接觸動物及其飼料、排泄物後

- 在接觸垃圾後