橄欖油olive oil~令人驚艷的9大好處!

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「橄欖油」是生活中頗為常見的一種油類,因它的營養價值非常高,除了飲食愛用以外也常被當作是製作手工皂的材料,那麼常攝取橄欖油有哪些好處呢?

 

~以下跟大家做個介紹~

 

1.護膚

橄欖油富含與皮膚親和力極佳的角鯊烯和人體必需脂肪酸,吸收率佳,可保持皮膚彈性和潤澤;橄欖油中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,預防肌膚衰老,有護膚護髮和防止手足皺裂等作用,另外用橄欖油塗抹皮膚能抵抗紫外線、防止皮膚癌,所以除了飲食以外,也有不少手工皂等美膚產品會添加此成分。

 

2.抗老

橄欖油含有營養素胡蘿蔔素和葉綠素,兩者賦予橄欖油黃綠的顏色,而葉綠素可助新陳代謝作用,促進細胞生長、加速傷口癒合。還有助於美化人的外表,減少皺紋的產生。

 

3.促進血液循環

橄欖油能預防動脈硬化以及動脈硬化併發症、高血壓、心臟病、腎衰竭、腦出血等。它還能降低血小板的黏稠度,使血小板與纖維蛋白原不易纏繞在一起。

 

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4.改善消化系統功能

橄欖油中含有豐富的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,並且不含膽固醇,因此人體消化吸收率頗高。它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等症狀的作用,並可刺激膽汁分泌、激化胰酶的活力,使油脂降解並被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結石的發生。


5.內分泌系統功能的提高

橄欖油能提高體內的新陳代謝功能,所以目前橄欖油可說是預防和控制糖尿病的最好食用油。

 

6.有益骨骼系統

橄欖油中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪酸有助於人體對礦物質的吸收,可以促進骨骼生長,另外ω-3脂肪酸對保持骨密度也有幫助,可減少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏鬆。


7.防癌

因橄欖油含有豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取亞油酸的數量,使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。當細胞膜受到足夠的傷害時,癌細胞就會產生自毀作用。而ω-3脂肪酸讓細胞膜更易受到自由基的攻擊,從而增加了化療和放療的作用。


8.防輻射

由於橄欖油含多酚&脂多糖成分,所以橄欖油還有防輻射的功用。

 

9.製作嬰兒食品

依據其成分與可消化性,橄欖油可說是最適合嬰兒攝取的油類。嬰兒一半的熱量源於母奶中的油脂,在斷奶後,所需要的熱量就要通過飲食中的油脂獲得。

 

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