挑選益生菌 你需要知道的事!

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近年來,國人的飲食習慣已經,多數人經常外食,導致飲食習慣過度精緻化,以及過多的肉類攝取,導致國人普遍營養不均衡,
容易造成腸胃不適影響生活品質,嚴重一點的營養失調,會對免疫系統、消化系統、皮膚、口氣等都有極大的影響。
基於補償心態,想讓自己的腸胃道與身體機能回復平衡,也因此益生菌已經成為家家戶戶的必備保養品。

「益生菌」可以促進人體腸道內的菌種平衡,是對人體健康有著正面幫助的活性微生物,除了可以幫助消化、改善腹瀉、預防腸道疾病之外,
還兼具降血壓與降低血清中的膽固醇濃度的功效,不同菌種有著不同功能,好處多多!

眾多益生菌的產品,從吃的到喝的百百種種,標榜的功效也是五花八門!
有太多像菌種學名、菌數量、菌株效果以及添加物等等都令人難懂,益生菌產品該怎麼選,才能符合你的需要?

你選購的益生菌到底是吃健康,還是只是吃心安呢?
這邊讓我們來幫你解惑,讓你了解該怎樣幫自己與家人選擇適合的產品!

 

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1.益生菌?乳酸菌?兩者一樣?

乳酸菌

乳酸菌,是指能夠代謝糖類產生乳酸的細菌,這些菌種包括了乳酸桿菌、鍵球菌、念球菌等等,是很好的腸道有益菌。
不過,因為乳酸菌活菌十分脆弱,不耐胃酸,導致進入人體內後容易便成了死菌,那麼它就完全沒有功效了。

益生菌

益生菌是一種「可以改善腸道菌種的平衡,增加人體健康效益的活性微生物」,對腸道有益的菌才能稱為益生菌。
人們常常會將乳酸菌與益生菌混為一談,但其實乳酸菌中有益的才能叫做益生菌,而益生菌又不僅只有乳酸菌喔!
而業界也有另一種說法供參考,即菌數在10的六次方以上即百萬數量以上就稱為益生菌。

 

 

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2.菌數越多越好?

人體腸道裡益生菌的含量是有限的,過多的菌數也不一定能發揮它們的作用。
如果最後無法順利抵達你的腸道,即使吃下5000億的菌到最後也等於是0。


3.益生菌裡的糖類有什麼不同?

寡糖與膳食纖維一樣同為益生質(益生菌的食物來源),分為果寡糖、半乳寡糖、乳果寡糖、菊糖…等等。
寡糖可以促進腸道蠕動,是好菌的優質來源,像母乳中就含有半乳寡糖。
而果糖有別於寡糖,它的營養價值低,會直接轉化成脂肪囤積,在益生質中的效果是最差的,若發現成份表中是添加果糖的產品就不用考慮了!

 

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4.粉狀或顆粒

台灣益生菌產商偏好將益生菌製成顆粒膠囊,雖然方便吞食,比起粉末狀的益生菌較不易受潮,但是因為要壓縮造粒,所以須使用一些化學添加劑;
而研發粉狀益生菌的業者,通常有更高級的封裝技術,減少化學添加劑,吃起來也較為安心。

 

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5.廠商不告訴你的事

市面上有些不肖廠商教導消費者,「唾液」可以活化益生菌,這個說法是錯誤的!
如果要確保益生菌能夠順利耐酸抵達腸道,目前有技術將益生菌經過包覆處理,
也就是幫益生菌穿上一層保護衣,保護益生菌順利通過胃酸,才能順利抵達腸道發揮作用。


6.益生菌要冷藏?

益生菌需要冷藏與否,與製造技術和菌種有關,好的益生菌菌種穩定性高,再加上良好的製作技術,在普通室溫下存放是沒問題的。
有些廠商製造過程不同,會怕益生菌存活率低而強調須要冷藏,避免益生菌死亡。
最件單的方式就是通通都冷藏,以避免台灣悶熱容易導致室溫飆高的問題,每天到了服用時間在拿取即可。

相信看完以上6點,大家對於該如何選擇益生菌的產品,也又更進一步的了解了!
 

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