蜂王乳的秘密營養師大公開!真的可以養顏美容抗老嗎?

蜂王乳的秘密營養師大公開!真的可以養顏美容抗老嗎?
蜂王乳又稱蜂王漿,是工蜂用來餵食給蜂王幼蟲的食物,也是女王蜂成長必備的營養。除了60%~70%的水分外,含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素及礦物質、游離胺基酸,維生素又以B群較為豐富,其中維生素B5(泛酸)含量較多。

 

泛酸是人體的必須營養素,為輔酶組成成分之一,有助促進新陳代謝,缺乏會導致睡眠障礙、易怒、浮躁、疲憊、渾身虛弱,生殖機能出現狀況;這樣看來,蜂王乳的成分似乎看不出任何特殊之處,為何它一直被視為女性滋補聖品?是不是真含有動物雌激素?其實,蜂王乳最受人矚目的生物活性,來自一種叫做「癸烯酸」(10-羥基-2-癸烯酸,10-hydroxy-trans-2-decenoic acid,簡稱10-HDA )的不飽和脂肪酸。

 

以人體來說,隨著年齡增長,氧化壓力也跟著增加,造成荷爾蒙失調、雌激素分泌變少、卵母細胞品質下降,而產生更年期不適。它的影響層面跟生殖醫學密切相關,諸如能減少經前症候群的發生、對停經後婦女的泌尿道與骨質疏鬆症均有幫助。

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然而,蜂王乳當中所含有的激素物質非常微量,並非如一般認為食用後會直接攝取到雌激素,它比較像是一個觸發作用的引信。蜂王乳比較像是一把能打開大門的鎖匙,有助增加雌激素敏感性,促使人體順利接收荷爾蒙。

 

除了生殖系統外,有研究也指出蜂王乳可能發揮以下功效:

1. 增生膠原蛋白:蜂王乳有利於養顏美容的說法,確實有文獻提到癸烯酸能刺激膠原蛋白的增生,並抑制黑色素生成,對傷口癒合有效果。

 

2. 對抗細菌:有研究表明蜂王乳及其衍生物成分Royalisin、癸烯酸、Jelleines,具有天然抗菌效果,體外研究證實針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物有殺菌作用,因此被認為或許將來可代替或補充現有抗生素的使用,進一步預防或對抗疾病。

 

3. 抗氧化、抗發炎、抵禦慢性疾病:多份小樣本數的試驗結果提到蜂王乳對高膽固醇血症、糖尿病、降血壓和癌症等,或許有正向幫助。另有研究顯示,蜂王漿能活化老年人的身心機能,提升其食慾和體重;對阿茲海默症患者的神經發揮保護作用。

 

 至於,市面上的蜂王乳產品有新鮮與乾燥兩種,除了水分含量的不同之外,成分會不會也有差別呢?研究發現放置在冷凍環境下保存的蜂王乳,其抗菌和抑菌的活性並不會受到影響,與儲存於室溫的生鮮產品相比會更加穩定。而經由急速乾燥技術製成的膠囊或錠劑,沒有新鮮蜂王乳的嗆辣刺激口感,對想要補充的人來說可以做為替代選擇。

>>https://bit.ly/2TMcexc

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